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关注!成都郫都区发布投资额110亿元的川菜产业


原标题:关注!成都郫都区发布投资额110亿元的川菜产业发展机会清单


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签约仪式
四川新闻网成都10月14日讯(记者 陈淋 摄影报道)美食无国界,品味有共鸣。川菜文化源远流长、包容开放,是“烟火成都”文化脉络中极为重要的元素。作为2020“成都国际美食节”郫都区体验会场暨第八届郫县豆瓣博览会的重要环节,10月14日下午,川菜产业促进大会在蓉召开,通过主题演讲、圆桌论坛、现场签约等形式,聚集海内外行企力量、川菜行业专家、名厨及商家代表,共同探讨成都国际美食之都建设和川菜产业全球化发展之路。
会上,郫都区正式发布110亿元川菜产业发展机会清单,面向全球展示川菜产业巨大的投资潜力、良好的发展机遇和郫都优质的营商环境,以美食为媒,推动会展与产业一体化发展,促进成渝双城、成德眉资四地深度协同,让川菜在传承中创新、在融合中发展,推动天府美食文化走向世界、走向未来。
110亿元,14个项目
郫都发布川菜产业发展机会清单
“百馐百味百盘馔,一菜一格一品花。”川菜,作为中国四大菜系之首,其产业总量已占中餐总量的35%以上,成为成都不可或缺的城市名片。近年来,成都在全国率先将菜系作为产业来重点布局,高效推动川菜产业的规模化、标准化和国际化进程。
“在此次川菜产业促进大会上,郫都区凭借‘川菜之魂’郫县豆瓣的金字招牌,积极融入成都市‘三城三都’战略部署,建成全国首个以菜系命名的川菜产业园。”郫都区相关领导表示,“希望以川菜产业促进大会为契机,共同推动成渝地区双城协同、成德眉资四地联动,力推川菜企业、川菜原辅料走出去,让川菜之魂,香飘世界。”
近年来,成都坚持以全球化视野打造国际美食产业高地和美食品牌城市,加快建设以川菜文化为代表、中外美食荟萃的“国际美食之都”。会上,谈及川菜行业对国际美食产业的促进作用,四川旅游学院烹饪学院院长李想表示,川菜在中国烹饪中有着非常重要的地位,希望通过各界协同创新进一步推动川菜产业化。阿里巴巴客如云西南大区总监周世伟谈到,旗下阿里巴巴本地生活数字街区项目将为美食载体和美食品牌企业搭建合作共赢的平台,推动餐饮行业数字化和智慧街区建设。
此外,成都川菜产业园管委会产业发展部负责人赖娅聚焦郫县豆瓣为核心的复合调味品和休闲食品两大主导产业,围绕川菜食品产业发展、川菜产业功能区建设情况等进行了专题推介,并发布了川菜产业发展机会清单,内容涉及基础及复合调味品西部生产总部基地项目、饮品西南生产加工总部基地项目、中央厨房基地项目等14个项目,投资金额共计110亿元,面向全球释放川菜产业合作发展机会。
4个项目集中签约
助力成都国际美食之都建设
今年,成都